Description

Il melone carosello è il frutto acerbo di diverse varietà di melone che appartengono alla specie Cucumis Melo. Viene consumato molto freddo nelle calde giornate estive, la polpa è croccante e il sapore è fresco con una leggerissima nota di dolce.  Il melone carosello, se si lascia maturare, diventa un melone dolce molto profumato dalla buccia giallo tenue, quasi bianca. I primi frutti sono quelli di migliore qualità, per sapore e grandezza. La pianta di questo frutto può essere coltivata in zone calde, assolate, innaffiandolo spesso. Per evitare una scarsissima produzione, quando iniziano a vedersi i primi frutti, i germogli vanno tagliati, lasciandone soltanto alcuni.

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